به گزارش صبح کرماشان به نقل از خبرگزاری فارس، افزایش قیمت مرغ در ایران طی سالهای اخیر به عوامل پیچیده و متعددی مرتبط است که در مستندات و پژوهشهای اقتصادی و کشاورزی کشور نیز به آن پرداخته شده است. یکی از مهمترین عوامل، هزینههای رو به رشد تولید است. تولید مرغ وابستگی زیادی به نهادههای دامی مانند ذرت و سویا دارد که بخش عمدهای از آنها از خارج وارد میشود. نوسانات نرخ ارز و مشکلات تأمین ارز در کنار تحریمهای اقتصادی، واردات این نهادهها را دشوار کرده و هزینههای آن را بهشدت افزایش داده است. پژوهشها نشان دادهاند که بیش از ۷۰ درصد هزینههای تولید مرغ در ایران به قیمت نهادههای دامی مرتبط است و هرگونه افزایش در این بخش، بهطور مستقیم به افزایش قیمت نهایی محصول منجر میشود.
از سوی دیگر، مسائل ساختاری در زنجیره تأمین و توزیع نیز به گرانی مرغ دامن زده است. مطالعات نشان میدهند که ضعف نظارت بر توزیع و برخی ناکارآمدیهای مدیریتی، به افزایش قیمت این محصول در سطح مصرفکننده میانجامد. بهعنوان مثال، بر اساس گزارشهای مرکز پژوهشهای مجلس شورای اسلامی، عدم شفافیت در مراحل توزیع و واسطههای متعدد، علاوه بر افزایش قیمت، دسترسی مصرفکنندگان به قیمتهای مصوب را نیز دشوارتر کرده است. دولت برای کاهش فشار بر مصرفکنندگان به سیاستهایی مانند عرضه مرغ منجمد با قیمت مصوب روی آورده است، اما این اقدامات موقتی هستند و بدون اصلاحات اساسی در زیرساختهای تولید، توزیع و مدیریت زنجیره تأمین، دستیابی به ثبات در قیمت مرغ چالشبرانگیز باقی خواهد ماند.
سعید جوادی معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه دراینخصوص اظهار کرد: برای تنظیم بازار و کنترل قیمت مرغ تازه، از روز گذشته ۵۰ تن مرغ منجمد به قیمت هر کیلو ۶۵ هزار و ۷۰۰ تومان در سطح فروشگاههای استان کرمانشاه و توسط کسبه معتمد توزیع و در اختیار شهروندان قرار گرفته است.
وی با اشاره به افزایش قیمت گوشت مرغ در روزهای اخیر افزود: یکی از ابزارهای مؤثر در کنترل قیمت، تزریق مرغ منجمد با نرخ مناسب در فروشگاههای کرمانشاه است. این سیاست که از ابتدای سال جاری اجرایی شده، نقش مهمی در متعادلکردن بازار ایفا کرده است.
معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه با بیان اینکه روند توزیع مرغ منجمد بهمنظور حفظ تعادل بازار همچنان ادامه خواهد داشت، تصریح کرد: در حال حاضر، قیمت مرغ گرم در بازار بیش از ۱۰۰ هزار تومان است و باید کاهش یابد.
جوادی تأکید کرد که افزایش قیمت گوشت مرغ در بازار مقطعی است و با تأمین نیاز بازار از طریق عرضه مرغ منجمد، قیمتها کاهش پیدا خواهد کرد.
انتهای خبر /